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Danbo, Tilsit o Prato

Este queso es de pasta semidura y elástica, con algunos muy pequeños ojos. Su sabor es suave y aroma poco acentuado. Es especialmetne apto para rebanar y aplicar en la cocina así cómo para todo tipo de sandwiches o hamburguesas.

Elaborado con leche pasteurizada y estandarizada con 2,6 % de materia grasa.

Composición Química Porcentual

  • Humedad... 44%
  • Materia Grasa...26%
  • Mat. Grasa en extracto seco... 46%

Se presenta en formas rectangulares tipo barra 2,200 Kg. ó 3.500 Kg., envasado al vacío en cyovac color rojo.

Las medidas de las piezas son:

  • 2,200 Kg. ... 20 cms. de largo x 10 cms. de ancho x 9 cms. de altura.
  • 3,500 Kg. ... 25 cms. de largo x 12 cms. de ancho x 10 cms. de altura.

Acondicionado en cajas de cartón corrugado de 10 y 6 unidades cada una, para formas de 2,200 Kf. y 3,500 Kg. respectivamente.

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